甜品做法大全

以下是幾種常見的甜品做法：

1. 芒果糯米糰：糯米粉加適量水和成麵團，分成大小均勻的小劑子，包入自己喜歡的餡料，包裹成糰子，蒸熟即可。

2. 雙皮奶：將牛奶倒入鍋中，將奶皮留在碗底。將牛奶煮沸，冷卻後倒出，留奶皮待用。將蛋清和白糖攪拌均勻，加入倒出的牛奶中攪拌均勻。將混合液過篩後，倒入有奶皮的碗中。蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右，蒸至奶皮浮起即可。

3. 紅豆湯：紅豆洗淨，浸泡兩小時。鍋中加水、紅豆、冰糖煮開，再換小火煮至紅豆軟爛即可。

4. 草莓乳酪蛋糕：首先製作戚風蛋糕，海綿蛋糕或戚風蛋糕切片備用。在活底模具周圍貼上保鮮膜（或用錫紙），將切好的蛋糕一塊塊鋪在模具里。在蛋糕上鋪乳酪餡兒，再撒一層草莓丁。烤箱預熱至350°F（約180°C），將模具放入烤箱烤15-20分鐘或直到餡料凝固。

5. 朱古力慕斯：朱古力切碎放入碗中，隔水加熱攪拌至融化。淡奶油加入細砂糖打發至有一點紋路。將朱古力醬慢慢倒入打發的淡奶油中攪拌均勻再倒入杯中。冷藏至慕斯邊緣開始凝固即可。

此外，還有楊枝甘露、奶油蛋糕卷、黑森林蛋糕等甜品也可以製作。可以根據自己的口味和材料方便性選擇合適的甜品。

請注意，製作甜品時請根據個人口味選擇合適的量和口味，並注意食品安全和衛生。

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