甜品大全的做法

製作甜品的方法有很多，這裡我將介紹幾種常見的甜品做法：

1. 芒果班戟：首先將雞蛋打散，加入牛奶、低筋麵粉、玉米澱粉攪拌均勻，平底鍋刷少許油，放入蛋餅烙制而成，將淡奶油加糖打發。芒果切成厚片，包入奶油，放入做好的薄餅，再放上芒果塊捲起即可。

2. 楊枝甘露：將牛奶和椰汁分別倒入鍋中加熱。意式椰香米飯大米糊放入碗中，分別倒入牛奶和椰汁。放上西柚果肉、芒果丁、西米和玉米脆丁。

3. 優酪乳水果撈：首先製作優酪乳，優酪乳發酵後。將切好的水果放入容器中，把優酪乳倒入水果中。可以按自己的喜好搭配水果，再撒一些堅果碎。

4. 雙皮奶：用勺子將奶皮撈出放在碗裡，牛奶倒入鍋中燒熱到30度左右。加入蛋白攪拌均勻後倒入碗中，蓋上保鮮膜待冷卻凝固。在凝固的雙皮奶上灑上糖、草莓、芒果等喜歡的水果即可。

5. 馬卡龍：將蛋清與糖一起放入乾淨的大盆中，用電動打蛋器高速打發。當打發到可以拉起蛋抽，並且蛋清呈粗泡時，加入一半的香草糖。將混合好的馬卡龍糊裝入擠花袋中，在鋪了油布的烤盤上擠出花形。

以上就是一些常見的甜品的製作方法，可以根據自己的喜好進行調整。同時注意在做甜品的過程中注意安全，避免燙傷等意外情況。

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