生杏仁的正確吃法大全

生杏仁的正確吃法如下：

1. 泡水：杏仁可以先用熱水泡水，這樣可以去掉苦味。

2. 烹飪：杏仁適合炒制或是製作糕點、飲料時放一點，不過要注意不宜過量，過量服用杏仁會出現中毒的危險。

3. 食用的量：建議每天食用量不要超過30克，大約是一小把杏仁。

除了以上方法，杏仁還可以做成杏仁露、杏仁蜂蜜粥、涼拌杏仁、烤杏仁等美食。但要注意的是，杏仁中含有少量有毒物質「氫氰酸」，需要經過泡水、去皮等處理，煮熟或生吃時要注意適量，不要過量食用。此外，杏仁含脂肪較高，有肥胖傾向或糖尿病史者也要適量食用。

以上信息僅供參考，可以根據個人口味和喜好選擇合適的烹飪方式。

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