皆大歡喜經典素食

皆大歡喜經典素食的菜譜如下：

* 紅油抄手。抄手皮30張、肉沫30g、蒜半顆、蔥適量、鹽適量、生抽適量、胡椒適量、芝痲油適量、紅油豆瓣醬適量、清水適量、芝痲醬適量、香醋適量、白糖適量、紅油適量。

* 酸辣土豆絲。土豆一個、蒜瓣3個、乾辣椒適量、花椒適量、精鹽適量、香醋適量、雞精少許。

* 清炒豌豆苗。豌豆苗一把、小蔥2根、姜2片、素蚝油1茶匙。

* 五彩糯米豆仁。糯米一小碗、芸豆一小把、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、蓮子小半碗、杏鮑菇一個。

* 黑木耳涼拌香椿。香椿一小把、黑木耳適量、大蒜適量、香醋適量、生抽適量、白糖少許。

此外，還可以製作素春卷、蔬菜沙拉等，這些菜品都適合作為皆大歡喜經典素食的菜譜。請注意，由於每個人的口味不同，上述菜譜中的調料分量可適當調整。

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