礁溪經典美食

礁溪經典美食有：

* 礁溪清泉面：礁溪清泉面是台灣新竹縣的著名特色小吃，是一種獨特的麵條，製作麵條的原料採用特殊水質，吃起來十分順口，而且麵條很有彈性。

* 礁溪滷肉飯：滷肉飯是台灣傳統特色小吃，肥瘦相間的豬肉與飯燉到一起，吃起來油而不膩，入口即化，營養豐富，十分美味。

* 炸雞腿：炸雞腿是台灣礁溪著名的特色小吃，外皮酥脆，肉質鮮嫩，滋味鮮美。

* 肉羹米粉：肉羹米粉是台灣常見的特色小吃之一，以豬肉或豬骨高湯為底，加入米粉和各種配料烹製而成，口感鮮美。

* 豆腐花：豆腐花是一種以豆腐為主要原料的甜品，口感滑嫩，味道鮮美。

* 豆簽羹：豆簽羹是一種以豆簽和各種調料烹製而成的甜品，口感細膩，味道鮮美。

此外，礁溪還有著名的楊桃餅和肉丸等美食。

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