福清特色美食小吃大全

福清的特色美食小吃有很多，以下列舉一些：

* 扁肉燕。福清人常說的「扁食」，其實是一種特殊的餛飩，因為福清人習慣將扁食稱作燕，與福州話的「餛飩」發音相同。

* 線面。福清線面是福建省福州市福清市的一種地方傳統麵食，始創於宋代。福清線面是用大米為原料，純手工搓揉而成，乾爽、白淨、耐煮。

* 麥煎。麥煎是福建福州市特有的傳統小吃，在福清各個鄉鎮都能見到這種傳統小吃攤點。

* 東山魚丸。東山魚丸是福清市東山鎮的一道傳統小吃，其製作選用鰻魚、鯊魚或者淡水魚鮮為主料，配以澱粉、肉糜等輔料製作而成，皮薄餡多，口感鮮美。

* 牛雜店。牛雜店是福建福州市常見的街頭小吃，在福清地區更是常見。牛雜店裡的牛雜包括牛肚、牛肝、牛舌等等，搭配上醋和味素，不僅口感酸辣可口，而且十分開胃。

* 菜頭絲。福清菜頭絲選用白蘿蔔為主要原料製作而成，口感爽脆，可以作為開胃小菜。

* 石獅飯。石獅飯是福建福清的傳統名點，其特點是湯濃飯軟，非常適合老人和小孩食用。

此外，還有龍田豆花、米粉條等福清特色美食小吃。如果想要了解更多美食小吃信息，可以諮詢專業廚師或查閱美食相關書籍。

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