秋葵做法大全

秋葵做法大全如下：

* 蒜蓉烤秋葵。秋葵洗淨，擦乾水分，擺在烤架上。大蒜去皮壓成蒜蓉，加入橄欖油、鹽和胡椒粉拌勻，均勻地澆在秋葵上。180度烤15-20分鐘。

* 清炒秋葵。秋葵洗淨，切除頭尾。熱鍋涼油，放入秋葵煎至兩面微黃，加入鹽、雞精、蚝油翻炒均勻，燜2分鐘即可。

* 秋葵炒雞蛋。秋葵洗淨，斜切成圈狀。雞蛋打入碗中並打散。熱鍋涼油，倒入秋葵翻炒，當雞蛋凝固時，加鹽炒勻即可。

* 肉沫炒秋葵。秋葵、瘦肉切丁，姜蒜剁末。肉丁中加入少許鹽、生抽、澱粉拌勻。熱鍋涼油，下入肉丁炒熟，放入姜蒜炒香，加少量生抽和白糖。放入秋葵翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花。

* 醬燒秋葵。秋葵用淡鹽水浸泡後沖洗乾淨，切去頭尾備用。將切好的秋葵沾上生粉，再炸至金黃撈出備用。留底油，下姜蒜末炒香，加老抽、番茄醬、白糖、適量水燒開。放入炸好的秋葵快速翻炒出鍋。

此外，還有秋葵蒸蛋、涼拌秋葵等做法也是非常美味的。在烹飪秋葵時，可以根據您的口味和喜歡的口感進行選擇和調整。

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