秋葵的做法大全家常
秋葵的家常做法有:【秋葵炒雞蛋】
食材:秋葵、雞蛋、蒜末、鹽、油、生抽
步驟:
1. 秋葵洗淨,對半切開。
2. 雞蛋打散,加入蒜末,加少許鹽攪拌均勻。
3. 鍋中放適量油,倒入秋葵翻炒,加入少許生抽。
4. 秋葵炒熟後盛出,淋上雞蛋液。
5. 待雞蛋凝固,秋葵翻面煎至熟透即可。
【涼拌秋葵】
食材:秋葵、蒜末、辣椒絲、鹽、糖、生抽、香醋
步驟:
1. 秋葵用鹽水中焯水後撈出過涼水。
2. 蒜末、辣椒絲、少許鹽、糖、生抽、香醋調成醬汁。
3. 將醬汁淋在秋葵上拌勻即可。
【肉末秋葵】
食材:秋葵、肉末、蒜末、鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽
步驟:
1. 秋葵洗淨,肉末加少許生抽和胡椒粉拌勻。
2. 鍋中放適量油,爆香蒜末。
3. 放入肉末煸炒至變色。
4. 加入適量清水、老抽和生抽,煮開。
5. 放入秋葵翻炒至熟,加鹽和雞精調味即可。
以上就是秋葵的家常做法的三種方式,您可以根據個人口味進行選擇。
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