竹筍湯的做法大全

竹筍湯的做法如下：

1. 準備食材：竹筍、排骨、姜、蔥、鹽、雞精。

2. 將排骨焯水後，與薑片一起放入鍋中，加入適量的水，燒開後轉小火煮30分鐘。

3. 放入切好的竹筍繼續煮20分鐘，加鹽、雞精調味即可。

這是一種簡單的竹筍湯的製作方法，可以根據個人口味和需求進行調整。另外，需要注意，在選購竹筍時，要選擇肉質鮮嫩的，這樣煮出來的竹筍湯口感才會更佳。

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