米粉由來故事

米粉的由來故事有兩種說法：

* 源自於唐代 。據傳，唐玄宗李隆基喜歡吃辣的調味粉，從而發明了米粉。後來，湖南地方的官員就把這種李隆基喜歡的食物推廣開來，在民間形成傳統，世代相傳，成為了湖南的風味小吃。

* 起源於秦始皇兵馬俑時期 。考古發現，早在秦始皇統一中國時，當時長沙的「切粉」就有了相當的規模，相當一部分米粉專門用於進貢給秦始皇。秦將屠雎、楊忠英被任命為管理、督造「湘鄂情懷」美食的負責人。後來，米粉逐漸成為湖南人民喜愛的食品。

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