粉絲蝦煲的做法大全

以下是冬粉蝦煲的做法：

食材：大蝦、冬粉、火鍋底料、蔥、姜、蒜、小米辣、生抽、醬油、蚝油、鹽、菜籽油、豆瓣醬。

步驟：

1. 蝦清洗乾淨，去蝦線，冬粉泡軟，切蔥姜蒜末備用。

2. 熱鍋下油，放入適量火鍋底料，小火炒化，炒出紅油，然後放入蔥姜蒜末繼續翻炒出香味。

3. 放入蝦，倒入適量生抽、醬油，翻炒至蝦變色，放入冬粉。

4. 加入適量蚝油、鹽，再放入小米辣，翻炒均勻，蓋上蓋子中火燜幾分鐘，冬粉熟了即可關火出鍋。

也可以根據個人口味和需求調整配料。

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