粥類食譜大全

以下是粥類食譜大全：

* 皮蛋瘦肉粥

1. 將大米洗淨放入砂鍋中煮粥，皮蛋切塊，瘦肉切絲備用。

2. 粥煮到七分熟時，加入皮蛋和瘦肉，繼續煮到粥變粘稠。

3. 加鹽、雞精、蔥花等調料，攪拌均勻即可。

* 蔬菜粥

1. 將胡蘿蔔、青豆、玉米粒洗淨，香菇切小丁，青菜切碎。

2. 大米煮粥時，先將蔬菜煮熟，用料理機打成泥狀。

3. 等粥煮到八分熟時，倒入蔬菜泥，攪拌均勻，再煮一會兒即可。

* 紅棗枸杞燉雪梨粥

1. 將梨切塊去核，與枸杞、紅棗、冰糖、大米一起放入鍋中。

2. 煮至大米軟爛即可。

* 海鮮粥

1. 將大米洗淨放入砂鍋中煮粥，蝦仁切丁，魷魚切絲，香菇切塊。

2. 粥煮到八分熟時，加入海鮮料繼續煮至熟透。

3. 加鹽、胡椒粉、蔥花等調料，攪拌均勻即可。

* 黑米粥

1. 將黑米洗淨，加入水中浸泡一段時間。

2. 將泡好的黑米放入鍋中，加入適量清水，煮至軟爛即可。

3. 可以加入其他食材如紅棗、蓮子、桂圓等一起煮。

* 紅豆粥

1. 將紅豆洗淨，浸泡一段時間。

2. 將泡好的紅豆放入鍋中，加入清水煮至軟爛。

3. 可以加入冰糖、紅棗等調料，攪拌均勻即可。

以上是一些常見的粥類食譜，可以根據自己的口味和材料方便程度進行調整。

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