紅樓夢經典鮮筍湯

《紅樓夢》中的經典菜餚鮮筍湯，製作方法如下：

原料：嫩筍尖一個、高湯一碗、鹽、味素適量。

做法：

1. 將鮮筍剝去殼，用刀切成片。

2. 鍋內放高湯一碗（我用的是現成的骨頭高湯罐頭），放入筍片，加入適量的鹽。

3. 筍片煮熟，加入味素，即可盛盤上桌。

鮮筍湯是一道清淡可口的湯品，非常適合食欲不振的人食用。

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