紅龜粿的由來故事

紅龜粿的由來故事與天公有關。在泉州人的信仰觀念中，紅龜粿是祭祀專用的米製品，它原本長的並不像烏龜，可人們習慣把它稱作龜粿，原因就是祭祀時被當作祭品。因為紅龜粿的紅色，象徵可以趨吉避凶，給人們帶來好兆頭，故在建房上樑、生子彌月、婚壽喜慶等都以龜粿祭祀神明，藉以尋求吉祥幸福的徵兆。

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