素菜做法大全

以下是素菜的一些做法：

1. 涼拌香椿油豆腐：將香椿切成小段，在開水中焯一下，擠乾水分，再將油豆腐切開，與香椿一起拌上辣油、醬油、鹽等調料即可。

2. 素炒黃豆芽：將豆芽洗淨，在開水中焯一下，再放入鍋中翻炒，加入蔥姜蒜等調料炒熟即可。

3. 素三鮮炒飯：將豌豆、胡蘿蔔、玉米粒煮熟備用，再將米飯、蛋液和調料一起炒香，最後加入蔬菜和香蔥等炒熟即可。

4. 素炸春卷：將春卷皮包裹上豆芽、冬粉、韭菜等自己喜歡的蔬菜，沾上雞蛋液在油中炸至金黃即可。

5. 素炒麵：將蔬菜（如豆芽、蘑菇、木耳等）、麵條和調料一起炒熟，最後加入蔥花等調料即可。

6. 素燒茄子：將茄子切成條狀，用油煸炒至軟，再加入調料和蒜末翻炒均勻即可。

7. 番茄燉山藥：將山藥、胡蘿蔔、番茄和調料一起燉煮，再加入適量的素高湯粉，最後加入鹽和蔥花即可。

此外還有痲婆豆腐(塊)墊底，鋪上各種菌菇豆腐拼盤、香乾絲拌西芹、腐乳通菜等等。這些素菜做法都比較簡單，材料也容易找到。不過具體的做法可能會根據您擁有的材料和口味偏好而有所不同。

以上就是【素菜做法大全】的相關內容，敬請閱讀。