素食便當食譜大全

以下是一些常見的素食便當食譜：

1. 紫菜包飯：把壽司飯用紫菜捲起來，裹成便當造型，可以搭配一些甜豆、胡蘿蔔、小黃瓜等素菜作為配菜。

2. 蔬菜沙拉：用生菜、紫甘藍、胡蘿蔔、番茄等新鮮蔬菜製作，可以加入一些沙拉醬增加口感。

3. 素雞翅便當：用豆腐皮卷一些蔬菜條，刷上醬料，做出雞翅的形狀，可以作為主食的配菜。

4. 素三鮮炒飯：用豆芽、胡蘿蔔、杏鮑菇等蔬菜炒制，口感鮮美，適合作為主食。

5. 素春卷：用豆腐皮卷一些蔬菜條，沾上甜辣醬或芝痲醬，口感酥脆，適合作為小食。

6. 素魚排便當：用豆腐皮包裹一些炸過的胡蘿蔔條和玉米粒，撒上鹽和胡椒粉，可以作為主食的配菜。

7. 素漢堡排：用全麥漢堡麵包，夾上炒制的素肉餅和一些配菜，口感鮮美，適合作為主食。

8. 素燕皮卷：用豆腐皮裹上炸過的素燕皮，沾上醬料，可以作為小食或者配菜。

此外，還有一些素食便當食譜需要特定的食材和烹飪方法，可以根據自己的實際情況進行調整。同時要注意營養均衡，選擇多種蔬菜、水果、全穀類等食物。最後，確保所有的素食食品都符合個人口味和健康要求。

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