素食菜譜大全100種

以下是一百種素食菜譜：

1. 蓮藕香菇菜心

材料：香菇，胡蘿蔔，玉米筍，青豆，蓮藕，菜心，薑片，蚝油

2. 土豆泥焗南瓜

材料：土豆、南瓜、胡椒粉、生抽、番茄沙司

3. 蘆筍炒百合

材料：蘆筍、百合、紅椒、鹽、蘑菇精

4. 素炒包菜

材料：包菜、胡蘿蔔、蒜頭、鹽、蘑菇精

5. 香煎素肉餅

材料：麵粉、碎杏鮑菇、鹽、胡椒粉、生抽、小蘇打、水、油

6. 素炒佛手筍瓜

材料：佛手筍瓜、紅甜椒、薑末、鹽、蘑菇精

7. 西芹百合炒腰果

材料：西芹、鮮百合、腰果、紅椒、鹽、蘑菇精

8. 酸辣土豆絲

材料：土豆絲、青紅椒絲、薑末、乾辣椒末、鹽、醋、生抽、蘑菇精

9. 清炒黃豆芽

材料：黃豆芽、鹽、蘑菇精

10. 紅燒茄子

材料：茄子，鹽和味素少許，糖少許，生抽適量，香油少許，蔥末薑末少許，蒜末少許。

請注意，以上只是素食菜譜的一部分，您可以根據個人口味和喜好選擇適合您的菜品。同時，也建議您在烹飪時注意營養均衡，適量搭配蔬菜、水果、豆類等富含蛋白質和纖維的食物。

以上排名不分先後，可以按照喜好自由製作。

以上就是【素食菜譜大全100種】的相關內容，敬請閱讀。