經典八福喜餅

經典八福喜餅的原料包括五花肉、豬油、豆沙、花生、芝痲、糖、餅皮等。

製作時，將五花肉放入鍋中蒸熟，再加入豬油搓成團，作為內餡。再將花生、芝痲炒香，加入糖搓成細末，用麵糰包入餡料，整形成半月形，沾上生芝痲，放入電烤具中烘烤至微金黃即可。

喜餅是中國台灣嘉義市著名的糕點小吃，個頭小小的，外皮烤得酥脆，內餡甜甜香香，不油不膩。八福喜餅的包裝精美，就像一個個小巧玲瓏的瓷器，內餡豐富多變，有豆沙口味、黑糖口味、ＱQ鬆糕口味、紅豆口味、芋頭口味、抹茶紅豆口味、栗子口味等。

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