經典包菜飯

製作經典包菜飯的步驟包括：

1. 原料準備：大米、包菜、火腿腸、豌豆、玉米、豆乾、豆瓣醬、生抽、鹽、胡椒粉。

2. 將大米浸泡在水裡，等待半小時後將水瀝乾，放入適量鹽和胡椒粉拌勻。

3. 豆乾切丁，火腿腸和包菜切絲備用。

4. 鍋中倒入適量油，放入豆乾煎至兩面金黃，再放入包菜絲，加入適量豆瓣醬翻炒至包菜絲變色。

5. 加入豌豆和玉米粒翻炒均勻，加入適量水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘。

6. 放入米飯，同時用鏟子將包菜均勻地包裹在米飯上。

7. 加入適量生抽和鹽調味，再翻炒均勻。

這樣，一盤美味的經典包菜飯就做好了。

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