經典古早味炭烤魷魚條
經典古早味炭烤魷魚條是一道美味的菜品,主要材料有魷魚條、蒜末、辣椒、醬油、糖、白鬍椒、香油等。以下是其做法:
1. 將魷魚去皮去內臟,沖洗乾淨後切成粗條狀。
2. 蒜末、辣椒碎適量,熱油炸香,隨後加入醬油、糖、白鬍椒粉,拌勻。
3. 熱鍋涼油,將魷魚條逐一煎香。
4. 將醬料均勻地澆在魷魚條上,如果口味偏甜,可以再加入一些糖,充分拌勻。
5. 將拌好的魷魚條裝盤,可以撒些蔥花裝飾,同時將剩餘的醬汁澆在魷魚條上。
6. 將魷魚條醃製一段時間後即可食用,最佳口感為醃製後一夜。
以上信息僅供參考,請注意,食用海鮮需確保海鮮新鮮且符合個人口味。
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