經典家庭實用菜譜

以下是一些經典家庭實用菜譜：

1. 紅燒肉：將五花肉洗淨切成塊狀，放入砂鍋中加入調料和配料燉煮，直至肉爛湯濃。

2. 清蒸魚：將魚清理乾淨，放入盤中，加入適量的蔥、姜和料酒，上鍋蒸熟即可。

3. 痲婆豆腐：將豆腐切成小塊，放入鍋中煮至半熟，再加入豆瓣醬和調料炒熟。

4. 宮保雞丁：將雞胸肉切成小塊，加入澱粉和調料拌勻，炒熟後再加入花生米和調料炒勻。

5. 魚香肉絲：將豬肉切成絲，加入澱粉和調料拌勻，再加入木耳、胡蘿蔔等蔬菜炒熟，最後加入魚香醬料炒勻。

6. 回鍋肉：將豬肉放入鍋中煮熟，撈出晾涼，切成薄片，再加入豆瓣醬和其他調料炒勻。

7. 雞湯：將雞肉塊放入鍋中，加入清水和調料燉煮，直至湯濃肉爛。

8. 蒸雞蛋羹：將雞蛋打入碗中，加入適量的溫水和調料攪拌均勻，用保鮮膜覆蓋，上鍋蒸熟。

9. 燉牛肉：將牛肉切成塊狀，放入鍋中加入調料和清水燉煮，直至肉爛湯濃。

10. 炒土豆絲：將土豆去皮切成絲，再加入調料和油炒熟。

這些菜譜都是經典的家常菜式，做法簡單易學，味道鮮美可口。可以根據自己的口味和喜好調整調料和食材的用量。

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