經典小品咖啡凍

經典小品咖啡凍的配方如下：

原料：速溶咖啡、純牛奶、細砂糖、吉利丁片。

步驟：

1. 將吉利丁片放入冷水中泡軟。

2. 純牛奶加入細砂糖攪拌至砂糖溶解，倒入咖啡液中。

3. 將混合液倒入容器中，放入冰櫃冷藏至凝固。

4. 取出凝固好的咖啡凍，切成小塊即可食用。

口感和風味可根據個人喜好調整咖啡、砂糖的用量以及凝固方式。

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