經典小館椒痲牛肉麵

經典小館椒痲牛肉麵的製作過程如下：

材料：

1. 牛腱肉片 300 克

2. 蘭花了 1 把（可選）

3. 蔥花、花椒粉 適量

4. 薑片 3 片

5. 蒜蓉 1 瓣

6. 辣椒油 1 勺

7. 醬油、米酒、鹽、糖、醋、花椒粉、芝痲油 適量

8. 麵條 300 克

9. 油、鹽、雞精 適量

步驟：

1. 先煮麵條，按照包裝上的指示煮熟後，撈出備用。

2. 把蔥花和花椒粉混合在一起，作為調料備用。

3. 在熱鍋中加油，加入薑片和蒜蓉煸炒，加入牛肉片翻炒至變色。

4. 加入醬油、米酒、鹽、糖和醋，再加入花椒粉，最後加入芝痲油調味。

5. 加入蘭花（可選），煮一會兒，撈出澆在麵條上。

6. 撒上蔥花和花椒粉，淋上辣椒油和適量的醋，拌勻即可享用。

請注意，這是一道比較辣的牛肉麵，如果不喜歡太辣，可以減少辣椒油和花椒粉的用量。另外，口味也會因人而異，可以根據自己的口味調整調料的分量。

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