經典年菜

經品年菜推薦如下：

* 紅燒肉。肥瘦相間的五花肉，在香料和濃郁香味的加持下，入口鹹、甜、鮮香，吃起來軟糯不油膩。

* 四喜丸子。由豬肉餡、豆腐、海米、香菇等食材製作而成，由於四個丸子擺在一起形似元寶，寓意招財進寶，行大運。

* 佛跳牆。是福建福州的特色名菜，原料有海參、蹄筋、魚唇、鴿蛋、香菇等營養價值高的食材，此菜鮮香濃郁，滋味醇厚。

* 梅菜扣肉。酥而不爛，油光透亮，香氣撲鼻。

* 八寶糯米飯。寓意團團圓圓、吉祥如意。

* 清蒸魚。清蒸的烹飪方式能夠最大限度的保留魚肉的鮮美，營養價值高。

* 蒜蓉冬粉蒸蝦。蝦的個頭較大，肉質飽滿，經過烹飪之後鮮嫩Q彈，非常美味。

* 其他菜品：比如燉雞湯、炒雞雜、炒豬耳朵、紅燒豬蹄、紅燒排骨等。

您可以根據個人口味進行選擇，也建議您嘗試一些創新菜品，為家人帶來不一樣的美食體驗。

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