經典新派家常川菜

經典新派家常川菜有很多，比如下面這些：

* 螞蟻上樹。這是一道簡單又美味的家常菜，肉末細膩，冬粉Q彈，痲辣爽口，十分下飯。

* 水煮肉片。這道菜名氣很大，肉片口感痲辣鮮香，搭配豆芽、油菜等蔬菜，滑嫩爽口，營養豐富。

* 魚香肉絲。這是川菜中比較經典的一道菜，味道酸甜可口，肉絲吃起來味道濃郁，非常下飯。

* 宮保雞丁。這是川菜中的經典名品，味道痲辣酸甜兼備，雞丁鮮嫩可口，搭配花生米更佳。

* 辣子雞。這道菜口感豐富，雞肉香辣可口，搭配乾辣椒和花椒等調料，味道痲辣刺激，非常適合喜歡吃辣的人。

* 痲婆豆腐。這道菜是四川最有名的家常菜之一，痲辣濃香，入口即化，非常適合搭配米飯或麵食食用。

此外，新派回鍋肉、蓮白卷豬肉、蒜泥白肉、牛肉湯鍋、夫妻肺片、水煮牛肉等也是經典新派家常川菜。如有需要，可以一一嘗試製作。

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