經典梅菜味夾餡餅乾

經典梅菜味夾餡餅乾的可能的配方包括：

原料：低筋麵粉250克，梅乾菜50克，豬絞肉70克，蔥末25克，鹽1/4小勺，糖1/2小勺，生抽1小勺，香油1小勺，沸水50克，白芝痲適量

1. 低筋麵粉用剛沸的水拌勻成麵糊，蓋上保鮮膜燜5-7分鐘；

2. 麵糊晾涼後揉搓均勻加入所有材料，鬆弛20分鐘左右；

3. 將麵皮擀成餅狀，用餅乾模具刻出形狀；

4. 刻好的餅皮沾上白芝痲；

5. 放入預熱好的烤箱中層，180度15分鐘左右即可。

請注意，這只是製作經典梅菜味夾餡餅乾的一種方法，您可以根據個人口味和需求進行調整。另外，不同品牌的麵粉吸水性不同，請根據實際情況調整水的用量。

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