經典水餃包

經典水餃包的製作方法如下：

原料：豬肉餡、蔥花、薑末、鹽、雞蛋、麵粉。

具體製作步驟如下：

1. 將肉餡放入大碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，再放入蔥花和薑末，繼續攪拌均勻。

2. 將雞蛋磕入碗中，打散，加入麵粉中，邊倒邊攪拌，使麵粉充分拌勻成麵糊。

3. 將麵糊醒15分鐘，再揉成麵團，蓋上濕布或保鮮膜，靜置鬆弛片刻。

4. 將麵團揉成長條，切成小劑子，擀成餃子皮。

5. 將餃子皮中放入適量肉餡，對摺，邊角稍微捏合即可。

6. 鍋中倒入適量水，大火煮開，放入包好的水餃，用鏟子輕輕推動，防止餃子粘在一起。煮到水餃全部浮起後，再煮3-5分鐘左右即可熟透。

這樣，經典水餃包就製作完成了。您可以根據自己的口味調整肉餡的調味品。

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