經典法式奶油酥麵包

經典法式奶油酥麵包的製作步驟如下：

1. 將高筋麵粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、黃油和牛奶混合在一起，揉成麵團。

2. 蓋上濕布靜置10分鐘，再次揉面，使麵團中的氣體排出。

3. 將奶油、糖、蛋液和牛奶混合在一起，攪拌均勻。

4. 將麵團擀成餅狀，將奶油餡均勻塗在麵餅上。

5. 從一端捲起來，儘量卷緊一點，卷好後捏緊收口。

6. 用刀切成大小均等的劑子。

7. 把每個劑子擀成餅狀，用模具印出形狀。

8. 放入烤盤中，放入預熱好的烤箱中層，180度20分鐘左右。

9. 烘焙期間可多次取出刷蛋液，這樣麵包顏色會更好看。

製作過程中可以根據實際情況進行調整，完成後即可享用。

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