經典港式飲茶

經典港式飲茶有叉燒包、蛋撻、腸粉、豉油姜蔥雞翼等。

飲茶是香港平民化飲食文化的集中體現，從一杯咖啡一盤乳酪，到早茶夜茶，已形成了飲食生活之大全。同時飲茶還是人際交往的載體，特別受到一些家庭和睦老人乖順的老年人的青睞，每次外出飲茶都是一次增進情誼的機會，同時也是一種親情、家庭和睦的表現。不僅如此，飲茶也是放鬆身心與朋友交往的方式之一。這種方式很容易被大家所接受，並成為彼此之間共同的經歷。例如經典的紅茶配點心繫列，是老人家十分喜愛的茶配，一方面是老人家喜歡吃一些鬆軟的點心，另一方面則是紅茶可以幫助調理身體，提高身體的免疫能力，所以很受人們的喜愛。

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