經典粥湯保健方選粹

以下是幾款經典粥湯的保健方：

1. 健脾養胃粥：將黨參、白朮、茯苓放於砂鍋中煎煮，煎煮後取藥渣，再將山藥、苡仁、小米共入砂鍋內同煮，待粥熟後調入藥渣。該粥可健脾養胃，適宜於脾胃虛弱而引起的消化不良。

2. 燕麥南瓜粥：將南瓜去皮切小塊，燕麥洗淨加水提前泡半小時。高壓鍋中放入適量水，放入燕麥、南瓜、冰糖煮粥。該粥可益肝和胃，潤腸通便，適用於肝硬化引起的食少、便秘。

3. 雞蓉粥：新鮮雞胸肉用攪拌機打成雞蓉備用。將雞湯加水燒開，下入泡好的米大火燒開轉小火，煮至米粒開花。加入雞蓉和調料繼續煮五分鐘即可。此粥可以溫中益氣、補精添髓，適合身體虛弱、產後乳少、氣血不足的人。

4. 番茄雞蛋紫菜龍骨湯：先將龍骨洗淨，放入沸水中焯掉血水，再與切好的番茄一起放入鍋中，加適量的水煮成湯。雞蛋打散在碗中，將少許紫菜洗淨放入碗中，湯煮爛後淋入雞蛋液即可。這款湯能夠健脾消食、清熱生津，適合食欲不振的人。

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