經典粵菜

經典的粵菜包括但不限於以下：

* 白切雞。白切雞香氣濃郁，口感鮮美，營養豐富，是一道地道的粵菜美食。

* 柱侯乳鴿。這是一道傳統粵菜，鴿肉味道鮮美，口感細膩，再加上精心調配的調料，味道醇厚，清而不淡。

* 腊味。包括臘肉、香腸、鮮蝦肉等，口感鮮香、口感獨特，是廣東人餐桌上的重要食物。

* 老火靚湯。如豬肚雞、排骨山藥湯等，湯水濃郁，味道鮮美，既能開胃滋陰潤燥，又能暖胃驅寒。

* 鹽焗雞。色澤金黃，皮香肉嫩，味道鮮美，是粵菜客家菜系的代表菜品之一。

* 黃鱔飯。米飯軟糯，黃鱔鮮嫩，是一道美味的廣東美食。

* 沙灣雙皮奶。這是廣東傳統的甜品美食，口感細膩順滑，味道香甜。

* 廣州炒米粉。米粉口感鮮美，搭配各種調料，味道香濃可口，是廣東早餐常見的美食。

此外，還有一些經典的小吃，如蛋散、蝦餃、腸粉、叉燒包等等。這些都是粵菜的代表美食，具有濃郁的地方特色和風味。

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