經典紅醬

經典紅醬是義大利菜系中常見的一種基礎醬料，可以搭配意粉食用。它主要由番茄、橄欖油、大蒜和糖、醋等調味料製成。紅醬的顏色鮮艷，口感酸甜，非常適合搭配意粉的各種配料，如肉類、海鮮等。製作紅醬的過程包括將番茄切碎，加入橄欖油炒香，再加入大蒜和其他調味料一起煮，直到番茄軟化並變成糊狀。此外，還可以根據需要加入一些香草和調味品來增加風味。

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