經典義大利麵食譜

經典義大利麵食譜如下：

食材：

* 義大利麵100-120克

* 橄欖油適量

* 蒜瓣1-2個，切碎

* 番茄醬50-70克

* 鹽和胡椒粉適量

* 切片義大利腸適量

* 香菜碎適量（可選）

步驟：

1. 在鍋中加入水和少量鹽，燒開後放入義大利麵，按照包裝上的時間煮熟（或用筷子可以輕鬆夾斷）。

2. 將煮好的義大利麵撈出，加入適量的橄欖油拌勻。

3. 在熱鍋中加入適量的橄欖油，放入蒜末和番茄醬炒香。

4. 加入適量的水，鹽和胡椒粉調味，煮開後倒入拌好的義大利麵上。

5. 加入適量的義大利腸，翻炒均勻。

6. 最後撒上香菜碎即可。

小貼士：

* 可以根據個人口味加入其他調料，如乳酪粉等。

* 煮義大利麵時不要煮過頭，否則會影響口感。

這樣，一盤美味可口的經典義大利麵就做好了。

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