經典義式杏仁餅

經典義式杏仁餅是一種傳統的糕點，通常由麵粉、糖、杏仁、植物油等原料製成。它具有香甜可口、口感酥脆的特點，是許多人喜愛的零食之一。

製作經典義式杏仁餅的步驟包括：

1. 將杏仁粉和糖混合，加入雞蛋和植物油，攪拌均勻。

2. 將低筋麵粉和泡打粉混合過篩加入到杏仁糊中，攪拌均勻。

3. 將麵團分成小份，揉成小球狀，放在烤盤上，用手指輕輕按壓成小餅狀。

4. 將烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中層，烤15-20分鐘左右，直到表面呈金黃色即可。

經典義式杏仁餅的口感酥脆，味道香甜可口，是許多人喜愛的零食之一。它也可以作為下午茶或夜宵的小吃，搭配咖啡或茶一起享用。

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