經典臺菜菜單

經典的台灣菜單可能包括以下菜品：

* 黑痲痲豆：台灣人最熟悉的家常菜，可以當作下酒菜或者配著飯吃。

* 炒紅範：由紅範、蒜頭、豆皮等炒製而成，味道香辣可口。

* 滷味：台灣特有美食，通常由豬耳朵、豬手、鴨肉等食材經過特製的滷汁烹煮而成，味道香醇。

* 滷肉飯：將滷肉與白飯拌在一起，肉汁香甜，肥瘦相間，非常美味。

* 臭豆腐：台灣人喜愛的特產小吃，外酥內軟，味道香臭可口。

* 珍珠奶茶：台灣特有的飲品，由紅茶和奶精加上珍珠果製成，口感豐富。

* 牛肉麵：由牛肉片、麵條和配料（如豆芽、青菜、豆腐等）組成，味道香醇。

* 貢丸湯：由豬肉丸子和高湯組成，味道香甜可口，是台灣人日常餐桌上常見的菜品之一。

* 炸兩：由麵條、肉片和配料（如豆芽、青菜等）炸制而成，口感酥脆。

* 紅麴醬豬腳：以紅麴醬為主要調味料烹煮的豬腳，口感軟糯，味道香醇。

此外，台灣的甜點和小吃也非常有特色，如鳳梨酥、豆漿酥、雪花冰等。以上菜品和甜點只是台灣美食的一部分，真正的台灣美食還有很多等待大家去探索。

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