經典蛋糕仔

經典蛋糕仔是海綿蛋糕、戚風蛋糕、蜜豆蛋糕、虎皮卷、紙杯蛋糕、蜂蜜蛋糕、慕斯蛋糕等。

蛋糕屬於甜點的一種，是由烤箱製作的，以雞蛋、白糖、小麥粉為主原體，比較常見。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的形式製作的，麵糊一般在模具中成模之後倒扣過來，可脫模進行切塊或其它形式的裝飾。蛋糕含有蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物等營養成分，適當食用可以補充身體能量，但糖尿病患者需少吃或不吃。

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