經典蜜糖鬆餅

經典蜜糖鬆餅的製作步驟如下：

1. 製作麵糊：將麵粉和糖攪拌均勻，慢慢加入水，攪拌到成為均勻的麵糊。

2. 調製糖漿：將少量白糖加入鍋內，加入清水少許，小火慢煮，直到水分蒸發完畢，鍋底形成一層薄薄的糖漿。

3. 攤鬆餅：用大勺將麵糊放在已經刷了一層油的烤盤上，用手工或鬆餅機將餅烘烤至表面產生密集的小泡，底部呈現金黃色。

4. 製作糖霜：將鍋清洗乾淨，放入大量的水，少量白糖，開火煮至白糖完全融化，再慢慢熬煮至糖漿變成粘稠的糖霜。

5. 裝盤：將烘烤好的鬆餅放至冷卻，澆上糖霜即可。

享用一杯熱咖啡或牛奶，配以蜜糖鬆餅，是許多人的美好早晨。

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