經典造型冰滴咖啡壺
經典造型的冰滴咖啡壺通常由一個漏斗形壺身、滴水漏壺座以及一個不鏽鋼濾網三部分組成。這種咖啡壺最大的特點就是萃取咖啡的過程比較慢,萃取出的咖啡濃度更濃,而且具有厚重的口感和迷人的咖啡香。
使用冰滴咖啡壺製作咖啡的步驟如下:
1. 清洗並烘乾咖啡壺。
2. 將冰塊雕成你喜歡的形狀,並在上方搭建金屬棒導流咖啡液體。
3. 緩慢將研磨好的咖啡粉填壓入漏斗內,填壓過程應將水杯預熱到適合溫度(85攝氏度)。
4. 當浸泡的時間達到一定時間後,當水溫在攝氏88度左右為佳。低於這個溫度會使咖啡味略為平淡一些,對於咖啡味重的人使用此壺最適宜。
5. 等到從下端滴漏的咖啡濃度適合時(可根據自己的口味調節時間),便可立即品嘗。
此外,選擇高品質的冰滴咖啡可以提高飲用體驗。你可以選擇用含膠量較少的黑咖啡豆來製作冰滴咖啡,或者將發酵過的咖啡豆用來調整其甜度。在選購咖啡豆時,你可以諮詢賣家,了解更多相關信息。
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