經典鬆餅

經典鬆餅的製作步驟如下:

1. 將低筋粉、泡打粉、牛奶、雞蛋、細砂糖、黃油混合在一起,攪拌均勻,麵糊一定要攪拌均勻,否則成品會出現分層現象。

2. 煎鍋中塗上一層薄油,倒入適量麵糊,轉動煎鍋,使麵糊均勻的分布在鍋底。

3. 當麵糊表面產生許多氣泡並出現焦黃色時,用筷子將鬆餅翻面,煎至另一面也呈焦黃色即可。

這樣,一份美味的經典鬆餅就製作完成了。

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