美式經典朱古力奶油蛋糕
美式經典朱古力奶油蛋糕的製作方法如下:
材料:
* 6 寸圓形蛋糕一片
* 牛奶朱古力80克
* 純植物油50克
* 鮮奶油50克
* 細砂糖50克
* 可可粉15克
* 麵粉70克
* 雞蛋兩隻
* 鹽一撮
* 裝飾:淡奶油、水果
步驟:
1. 朱古力切碎,放入容器中。
2. 加入植物油和鮮奶油,攪拌均勻。
3. 加入細砂糖,攪拌均勻。
4. 將雞蛋打入碗中,打散後加入鹽,攪拌均勻。
5. 將過篩的麵粉加入朱古力糊中,用切拌的方式攪拌均勻。
6. 將雞蛋液加入朱古力麵糊中,攪拌均勻。
7. 在模具底部鋪一片蛋糕片,將朱古力麵糊倒入模具中。
8. 在表面撒上一層可可粉。
9. 放入預熱至180度的烤箱中,烘烤約30-35分鐘。
10. 取出蛋糕,放涼。
11. 用淡奶油和水果進行裝飾。
12. 將蛋糕切成塊,即可享用。
請注意,製作過程中烤箱溫度和時間可能因個人烤箱而異,請根據實際情況調整。
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