美式經典辣牛肉醬
美式經典辣牛肉醬是一道源自美國的經典美食,它由牛肉、辣椒和各種香料組成,味道鮮美,辣味十足。以下是製作這道醬的步驟:
材料:
* 牛肉糜 250克
* 洋蔥 1個,切小粒
* 大蒜 4瓣,切末
* 番茄醬 300克
* 辣椒粉 1茶匙
* 乾百里香 1/2茶匙
* 乾迷迭香 1/2茶匙
* 鹽和胡椒粉 適量
* 油 適量
* 橄欖油 適量
* 蒜香麵包塊 適量
步驟:
1. 在一個小鍋中加熱一些油,加入切碎的洋蔥和大蒜,小火翻炒直到變軟。
2. 加入牛肉糜,翻炒至變色,大約需要5分鐘。
3. 加入番茄醬和辣椒粉,攪拌均勻。
4. 加入乾百里香、乾迷迭香和鹽胡椒粉,攪拌調味。
5. 加入適量的水,小火慢燉20分鐘左右,或者直到牛肉熟透,醬汁變濃稠。
6. 將做好的辣牛肉醬盛入碗中,撒上一些蒜香麵包塊即可食用。
這道辣牛肉醬既可以直接食用,也可以用作披薩、意面、漢堡等食物的調料,味道都非常不錯。製作時可以根據個人口味調整辣椒粉和鹽胡椒粉的用量。
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