美食做法大全

美食做法大全如下：

* 番茄燉牛腩。材料：牛腩、番茄、蔥姜蒜、八角、鹽、料酒、老抽、糖、香油。首先將牛腩洗淨切塊，放入鍋中加水燒開焯一下，再將姜拍碎放進去，加一些料酒去腥，撇去浮沫撈出備用。將番茄洗淨切小塊，蔥切段、姜拍碎。起鍋燒油，放入蔥姜蒜八角炒香，放入番茄塊翻炒均勻，加入適量清水，加鹽、老抽、糖少許，倒入砂鍋中，再放入焯好的牛腩，小火慢燉即可。

* 土豆燉雞。首先將雞肉切塊，土豆切滾刀塊，蔥切段，姜拍碎。將雞塊焯水撈出備用。起鍋燒油，放入蔥姜煸炒，加入雞塊翻炒，加鹽、料酒少許，再加入適量清水。將炒好的雞塊倒入高壓鍋中，加入土豆燉30分鐘即可。

* 糖醋排骨。首先將排骨焯水，起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，加冰糖翻炒，倒入排骨，加生抽、老抽少許翻炒均勻，再加適量清水，蓋上鍋蓋煮十分鐘。煮好後，大火收汁，加入醋調味，撒上熟芝痲即可。

* 肉末豆腐。首先將豆腐切成塊，胡蘿蔔切成丁，再將蔥姜蒜切成末。起鍋燒油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，加入胡蘿蔔丁翻炒均勻。加入肉末、蔥姜蒜末翻炒均勻，加鹽、生抽、老抽少許調味，炒熟即可。

以上只是美食做法的一部分，想要學習更多美食做法，可以參考菜譜書籍或者上網查找。不同地方的風味美食也有所不同，可以嘗試自己動手做一做。

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