美食故事大全

美食故事大全如下：

1. 湘西的牛肉粉傳奇。抗戰時期，湘西牛肉粉擔子湧入長沙街頭巷尾，一個賣牛肉粉的小販，偶然間救下了一個國民黨軍官，這個國民黨軍官為了感激他，將一些槍枝彈藥送給小販，小販搖身一變成了擁有十幾條槍的「保長」。憑藉這些槍枝，保長在當地橫行霸道，生意也越做越紅火。

2. 西安的肉夾饃。肉夾饃是古漢語「肉夾於饃」的簡稱，但這麼叫太繞口令，便叫習慣了。此饃外形為半圓，與兩隻手心相對，吃時須用刀切至饃的三分之一處，用筷子夾肉。

3. 「東坡肉」名字的由來。據《宋稗類鈔》記載：大文學家蘇東坡在杭州做官時，當地老百姓有婚喪大事，都喜歡用豬肉煮燒來招待親友。一個偶然機會，蘇東坡品嘗了百姓的一盤紅燒肉，覺得味道鮮美無比，於是就在家裡多次試驗烹製，得法後逐成為傳世佳品，並以自己的號「東坡」來命名。

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