翡翠白玉湯的故事

翡翠白玉湯的故事源自清朝時期，乾隆皇帝下江南時，路過一家小吃店，見老闆煮的一道湯，湯色翠綠，光鮮亮麗，就忍不住想嘗嘗。品嘗後覺得美味無比，於是問老闆要湯料的配方。老闆說沒有秘方，只是用了菠菜和豆腐，並稱自己的湯為「翡翠白玉湯」。乾隆一聽「翡翠」二字，想到翡翠是雲南特產，聯想到皇陵磚瓦也都是江南供給，於是龍顏大怒，認為這是對朝廷的諷刺，要將小吃店老闆問斬。

幸運的是，在押解途中老闆將事情原委告訴了押解的差役。差役靈機一動，將老闆放走後告訴乾隆，翡翠是指豆腐，豆腐是老少皆宜的食品，用菠菜和豆腐煮出來的湯，不僅味道鮮美，而且富含有鐵質，具有很高的營養價值。乾隆聽後轉怒為喜，還讚嘆這道湯確實為人間極品。從此翡翠白玉湯的美名傳遍大江南北。

這個故事說明了翡翠白玉湯的由來和營養價值，也展現了乾隆皇帝的幽默和寬容。

以上就是【翡翠白玉湯的故事】的相關內容，敬請閱讀。