肉粥的家常做法大全

以下是肉粥的家常做法大全：

1. 皮蛋瘦肉粥：將大米洗淨放入砂鍋中煮粥，皮蛋切塊，瘦肉切成肉丁，待粥煮至軟爛時加入肉丁、皮蛋和鹽、雞精，再煮1~2分鐘即可。

2. 蓮子肉紅棗糯米肉粥：將糯米和蓮子肉、紅棗一起煮粥，快熟時加入瘦肉和姜，再煮5分鐘即可。

3. 香蔥肉粥：將大米和清水一起煮粥，等粥熟了之後，加入切成絲的豬肉和姜，再加少許鹽，最後撒上蔥花。

4. 荷葉蓮子肉粥：大米、蓮子、荷葉、檳榔、通草煲粥，待粥煮熟後加鹽，最後放入瘦肉絲和荷葉片。

5. 皮蛋叉燒肉粥：大米煮粥，豬肉切成薄片，叉燒肉醃製後烤或炒至熟，切成絲。皮蛋切瓣。煮好的粥倒入肉絲、叉燒、皮蛋以及配料蔥花、生抽、鹽、芝痲油等攪拌均勻即可。

請根據個人口味選擇合適的做法，也可以根據需要調整配料分量。

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