肘子做法大全菜譜

以下是肘子的幾種常見做法：

1. 紅燒肘子：將肘子煮熟後，放入八角、蔥姜、鹽、醬油、料酒等調料燉煮，最後使用小火慢燉，收湯出鍋。

2. 東坡肘子：用多種調料進行蒸煮，主要是為了讓肘子吸收湯汁，使其更加入味。最後可以撒上蔥花和青蒜裝飾。

3. 蔥燉肘子：在蔥的幫助下將肘子燉煮，讓蔥的清香和肘子的肉香完美的結合在一起。

在做肘子時，可以按照個人的口味偏好和需求添加調料和方式。這些做法僅供參考，可以根據自己的口味進行調整。

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