肯薩斯州經典bbq醬

肯薩斯州經典bbq醬的配方包括：1杯紅酒、1杯糖、2勺蒜泥、1勺半芥末粉、1勺紅辣椒醬、2片香菜葉、4片姜、1勺洋蔥丁、1勺豆瓣醬、1勺醬油、1勺番茄醬、1/2杯雪利酒、少量鹽和黑胡椒。

肯薩斯州經典bbq醬的製作方法如下：

1. 把酒、紅糖、蒜泥、芥末粉、紅辣椒醬、香菜末和薑片加入鍋中，用熱火拌炒至糖溶解。

2. 加入洋蔥丁，拌炒至香，當香味四溢時，加入豆瓣醬和番茄醬，再拌炒均勻。

3. 加入醬油和少量的鹽，再加入黑胡椒調味，最後加入sherry酒，用小火燜煮半個小時左右。

4. 煮好後可以先把醬汁放涼一下。

5. 準備烤肉時，把烤肉沾上做好的醬汁，放入烤鍋中烘烤至肉熟、表面金黃即可。

肯薩斯州經典bbq的味道非常濃郁，無論是烤肉、蔬菜還是作為烤肉的蘸醬都非常美味。

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