脆皮粉的配方大全

脆皮粉的配方包括糯米粉、澱粉、食用鹽和泡打粉，可以根據自己的需求調整配比。

脆皮粉是一種常用的脆皮糊，可以用於炸雞、炸肉等食物。其中糯米粉和澱粉是主要的原料，可以增加糊的粘性和彈性；食用鹽可以給糊提味，使食物更加美味；泡打粉可以起到幫助起酥、膨鬆的作用。

同時，也有一些其他的脆皮糊配方，如用生粉、低筋麵粉、玉米澱粉、雞蛋等原料製作，不同配方之間的區別主要是粘稠度、口感和氣泡大小不同，可以根據自己的需求選擇合適的配方。

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