脆肉鯇魚的做法大全

脆肉鯇的做法有：

1. 糖醋脆肉鯇魚：將魚肉片成片，加入鹽、料酒、水澱粉等調料進行醃製，然後裹上雞蛋液並拍上乾澱粉進行炸至金黃酥脆，最後調以糖醋汁進行翻炒。

2. 脆肉鯇魚煮白蘿蔔：將白蘿蔔切片和魚一起煮，煮至蘿蔔熟爛，加入調料即可。

3. 脆肉鯇魚煮豆腐：將魚和嫩豆腐一起煮，最後加入調料即可食用。

4. 脆肉鯇魚湯：將魚和豬骨一起煮，熬出白湯後加入青菜和調料即可。

5. 乾煸脆肉鯇魚：將魚切成薄片，加入調料醃製，裹上生粉下鍋用中火炸至金黃酥脆，最後加入椒鹽翻炒。

6. 脆肉鯇魚鬆：將魚肉切碎後煸炒至酥脆，加入調料製成美味零食。

以上就是脆肉鯇的主要做法，您可以根據個人口味進行選擇，希望對您有所幫助。

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