醃蘿卜條的做法大全

醃蘿蔔條的做法如下：

食材：蘿蔔6個（約2000克）、鹽15克、白糖100克、白醋500克、青辣椒2個、大蒜3瓣、醬油少許。

具體步驟：

1. 蘿蔔洗淨切成條，撒上鹽拌勻，醃製1-2小時，倒掉醃出的水分。

2. 大蒜切片，青辣椒去蒂去籽也切片。

3. 在蘿蔔中加入白糖、白醋、蒜片、青辣椒片、醬油，拌勻後蓋上蓋子密封醃製2-3天就可以吃了。

注意：密封時要無油，否則容易變質。另外，可根據口味調整用量，醃製的時間越久越香辣。

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